Recetas Caseras

Budín de Berenjenas

40 mins.
Preparación 30 mins. | Cocción: 10 mins. | Porciones: 6

Querés comer sano y no sabés qué? Te dejo este delicioso budín de berenjenas para acompañar con una rica presa de pollo o un corte de carne a gusto!!

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de berenjenas
  • 2 tazas de salsa blanca
  • 1 cebolla
  • 4 huevos batidos
  • sal/pimienta cant. nec.
  • nuez moscada cant. nec.
  • queso rallado

Preparación

  1. Cortar y pelar las berenjenas en cubos. Colocarles sal gruesa y dejar reposar 15/20 mins.
  2. Lavarlas bien y hervirlas.
  3. En paralelo, hacer la salsa blanca y rehogar la cebolla con un poco de aceite de oliva.
  4. Pisar las berenjenas y mezclarlas con la salsa blanca, la cebolla, los condimentos. el queso rallado y los huevos.
  5. Colocar la mezcla en una budinera de vidrio previamente enmantecada y espolvoreada con pan rallado.
  6. Cocinar en horno mediano 10 mins.

No dudes en cocinar esta receta casera y mandarnos tu opinión. Acordate que tambien podes subir tu propia receta casera, esa receta que tenes bien guardada y consideras que es el momento de darla a conocer. Nosotros te damos la oportunidad de compartirla con la comunidad, tambien que ellos mismos comenten y puntuen tu receta casera. Tene en cuenta que tambien aceptamos pedidos de recetas que necesites o quieras deleitar con tus amigos, familia, novio, novia, etc...

Recetas caseras es un proyecto con un único proposito, dar a conocer las recetas de uno y conocer las del resto. La idea es que el simple hecho de cocinar sea más fácil y divertido probando cosas nuevas.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

1 2 3 4 5

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>