Recetas Caseras

Peceto relleno

51 mins.
Preparación 15 mins. | Cocción: 36 mins. | Porciones: 6

Agasajá a tus amigos, familia o novi@ con un riquísimo peceto relleno! Lo mejor? Se hace nada más y nada menos que al microondas!

Ingredientes

  • 1 peceto (aprox. 1,300 kg)
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cdita. de condimento para carne
  • 100 cc. de vino blanco
  • 80 grs. de jamón cocido
  • 1 latita de pimientos
  • 100 grs. de muzarella
  • sal c/n

Preparación

  1. Quitar el exceso de grasa a la carne y salpimentar.
  2. Mezclar la mostaza y el condimento para carne, y untarla.
  3. Colocar el una fuente apta para microondas, agregar el vino.
  4. Cocinar a media potencia, durante 24 mins. Dejar reposar 6 mins.
  5. Cortar el peceto a lo largo, sin llegar a la base. Rellenar con los pimientos, el jamón y la muzarella.
  6. Cocinar de 6 a 8 mins., o hasta gratinar la muzarella.
  7. Servir con un rico acompañamiento.

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